Fédération Auvergne Rhône Alpes des Trufficulteurs
La FARAT est née le 5 décembre 2016 avec le regroupement des syndicats professionnels départementaux composant la nouvelle région.
Il regroupe à ce jour les 7 structures syndicales suivantes :
– Association des trufficulteurs d’Auvergne- Puy de Dôme/Allier
– Syndicat des trufficulteurs du Bugey
– Syndicat des trufficulteurs du Val de Drôme
– Syndicat des trufficulteurs d’Ardèche
– Syndicat de la truffe noire du Tricastin-Pays de Grignan-Enclave des papes
– Syndicat des trufficulteurs de la Drôme des collines
– Syndicat des trufficulteurs de l'Isère
– Le Rhône est en cours d’organisation d’une structure côté beaujolais
– Les Savoie sont représentées à ce jour par le Bugey qui a 15% de ses adhérents sur ce territoire
Dernières actualités :
formation à la trufficulture les 23 et 24 novembre et les 9 et 10 décembre 2021
Le CFPPA Olivier de Serres du Pradel vous propose :
MODULE 1 DE LA FORMATION « S’initier à la culture truffière : la plantation » des 23 et 24 novembre 2021 au CFPPA Olivier de Serres – Mirabel
Contenu de la formation :
Connaissance des principales espèces de truffes
La mycorhyzation
La plantation truffière (choix du terrain, des essences d’arbres)…
Il est prévu des visites sur des truffières lors de la formation.
MODULE 2 DE LA FORMATION « S’initier à la culture truffière : de l’entretien à la commercialisation » des 9 et 10 décembre 2021 au CFPPA Olivier de Serres – Mirabel
Contenu de la formation :
Entretien de la truffière : contrôle de l’herbe, travail du sol, taille des arbres, apport de spores, arrosage
L’organisation de la filière trufficole et la production truffière dans le monde
La récolte et sa législation
La commercialisation des truffes ….
Il est prévu des visites sur des truffières, un marché lors de la formation.
Pour vous participer renvoyez le bulletin d'inscription 
bulletin-inscription-formation-truffes-m1-m2-modif.pdf (1.81 Mo)
le bulletin une fois rempli, doit être adressé directement au CFPPA à l'attention de Madame FICHEPAIN : cfppa.aubenas@educagri.fr
Elle pourra éventuellement répondre à vos questions et en particulier au coût qui peut varier selon le statut qu'a le futur stagiaire.
Programme d'aide régional validé
Le programme d'aide a été validé par le conseil régional le 28 juin 2019.
Retrouvez toutes les infos dans la rubrique FARAT ci contre ainsi que le lien direct vers le site de la région pour effectuer votre demande en ligne.
Voici le cahier des charges de la Fédération Française des Trufficulteurs, pour les marchés